口味
扣除白飯，我已很久沒有下廚煮過什麼了，主要是因為最近十年以來，我的住處一直都沒有瓦斯爐。我不是不會煮菜，雖然說也只是煮一些家常食物。
友人在 irc 上貼給我看 這篇，裡面提到關鍵的問題： 「『什麼是我母親的味道呢？』我怎麼想，卻都想不起來。想著想著，就哭了。」於是有了一些討論。選擇部分貼起來留底。
22:09 <@momizi> 這樣講的話只好來煮點紅豆湯綠豆湯來讓家人記得我了
22:10 <@momizi> 我媽跟我祖母都很會煮, 但是因為我媽懶得在家煮, 所以我只記得祖母煮的，都是些珍奇菜色和點心。
22:10 <@momizi> 如果是已經在天上的女性長輩, 我也會記得他們煮的
22:10 <@Yang799> momizi: 餵你家小朋友多吃一點，等到他中年的時候會懂的 :p
22:11 <@momizi> 我以前有廚房的時候煮不少呀
22:11 <@momizi> 但是他們大概都忘了
22:12 * momizi 做鬆餅, 排骨粥, 魚湯, 冬瓜蛤蜊湯, 燉雞湯等等
22:13 <@Yang799> momizi: 對啊，忘了，所以他們中年的時候會哭的 T_T
22:13 * momizi 做不出來的: 嗆蟹, 八寶飯, 薺菜春捲(以上為沒材料)
22:14 <@momizi> 我對於我不太會煮江浙菜而會煮台菜感到悲傷 :~
22:14 <@momizi> 江浙菜的材料在台灣太難入手了 :~
22:15 <@momizi> 光是要做個水煮蠶豆都很難..
22:15 <@momizi> 所以也不可能進階來做豆酥魚 :~
22:16 <@momizi> 我還有煮過芋頭炒米粉, 控肉, 肉丸, 台式炒麵等
22:17 <@momizi> 基本上有廚房與調味料我就可以去跟人家文化交流 XD
22:17 <@momizi> 韓國人看我煮黃瓜炒肉絲就覺得很稀奇 XD
22:18 * momizi 最近想學煮雲南菜 :P
口味伴隨感情的記憶，也帶有文化特徵，經過認真回想，終於想起母親做過的特殊菜色。若不是憑著某種強烈的味道造成回憶，確實會如同日常瑣事一樣消散在風裡。在我漸漸忘記過去曾有什麼往事的年歲，到底什麼是應該經久不忘的？又或者說，我應該用什麼來給我的家人留下記憶？
竟然找不到我拍過的唯一一張自己煮的菜的照片，以證明我也是煮過菜的。幾年前的除夕夜，因為有人贈送冷凍蝦仁，家中只有我跟小鬼吃葷菜，於是我簡單的煮了清炒蝦仁，其實是我這輩子扣除火鍋以外，第一次料理蝦。因為還得幫忙吃掉別的素菜，自己只吃了兩三湯匙，小鬼很開心的把我煮的蝦仁吃光光。
扣除我那些自己嚐起來還算滿意的料理，大概只好靠點點滴滴為他們做過的瑣事吧。
‧2004年的我家小朋友
