佐餐酒

今天辦小會,忙了一天,攜回兩個剩下的便當。一個扔進冰箱當存糧,一個立刻熱來嗑。沒有湯,轉頭看見我的櫥櫃。嗯,天氣沒那麼冷了,晚上也不可能有體力工作了,醉昏也沒關係,來喝囤了很久的水果啤酒好了。哈密瓜啤酒,友人的愛心。前兩天聽到某長輩有負評,但飲食這種事情還是用自己的舌頭去試才知是肉湯還是毒藥。可喜可賀的,光是泡沫就覺得是不錯的味道,沒有該長輩說的那麼可怕。剛好很難得地室友們都出來客廳閒聊,一邊吃飯一邊聊天,還搭配美酒,真是理想的家居生活。

但是自己一人吃飯了那麼久,從來沒有想過要配個酒喝,今天好像是第一次。吃飯配酒這念頭怎麼來的?唔,其實有成詞可以說的。佐餐酒。這麼寫好像很西式,但我其實從還是小孩時就知道「喫飯要配老酒」。會是「老酒」,想來是祖父從故里帶來的洋派習慣。小時候祖父大概出於好玩,在我還是四、五歲的羅莉之齡,坐上晚餐桌,就給坐他旁邊的我一點酒喝。一開始,其他的大人,例如祖母當然會反對,但是慢慢地隨我年齡增長,尤其是祖父過世後,與祖母、家父在家吃飯,常會被問要不要喝酒,並且真的很熱心地拿酒出來開。祖母不沾酒,家父是素食者,也不喝酒。不喝酒的長輩自己不喝卻叫我喝,我並不知道這是他們認同了我是成人可以喝酒,還是希望營造一種古老家風並未消失的幻覺。

對我自己來說,在好餐廳吃排餐點一杯紅酒喝喝很正常,但是吃中式的餐喝酒卻好像是交際應酬時不得不為的事,既然是不得不為,就不會喜歡。但是今天我居然拿酒來配飯?心裡對這第一次主動做的事感到訝異,但也不過是吃飯時喝了點酒罷了。也許是我太累了,也許我需要一種氣氛的安慰。anyway.

| 食生活 | 23:22 | comments(0) |

消失的食物

記在這個分類下的都是我評價不差的飲食,但經過一個暑假,不少店面消失,有的我甚至還來不及寫食記。

永和六合市場對面的滇緬小館。
永和得和路上的雲南婆婆。
維客爾的蔓越莓法國麵包。

我應該會經常想起滇緬小館裡我所吃過的一切食物與維客爾的蔓越莓法國麵包吧。嗚,喜歡的食物好景不常呀。

| 食生活 | 22:21 | comments(0) |

有地名的食物

(內容經 momizi 整理,故未按時間序)
20:06 <@l*s> 我覺得應該邀漢堡來寫 absurdorama #http://blog.roodo.com/bigburger/archives/4095691.html
20:10 <@l*s> 「散發普羅旺斯乳香的 越南咖啡。」
20:10 <@l*s> 「濃濃赤道巧克力香的 巴西可可。」
20:11 <@l*s> 「濃純西藏高原茶香的 港式奶茶。」
20:18 <@momizi> 我一直想寫一篇 blog ,題目都想好了,叫「有地名的食物」
20:18 <@momizi> 想了兩年還沒寫 XD
20:18 <@l*s> momizi: 內容會是?
20:18 <@momizi> 簡言之,有地名的食物好像比較好吃
20:20 <@momizi> l*s: 所以看到你貼的照片, 我又想起這篇沒被寫下的文章 XD
20:25 <@l*s> momizi: 可是眸姐得定義一下地名食物的意思
0:25 <@l*s> 是指真的有此店此名號
20:25 <@l*s> 還是只是名產泛稱
20:26 <@momizi> 我覺得,常會看到「地名」+「食物名」的組合,但是如果我真是從當地來的人,就知道那可能不是事實
20:26 <@momizi> (有地名的食物好像會被商家認為比較有吸引力)
20:26 <@momizi> 而且舉世皆然
20:18 <@momizi> 例如,里港餛飩
20:19 <@l*s> 高雄黑輪
20:19 <@momizi> 但是里港的餛飩根本不怎麼樣 XD
20:19 <@l*s> momizi: 這是行銷手法啊
20:21 <@m*h> 高雄怎麼有黑輪
20:21 <@momizi> 高雄木瓜牛奶?
20:21 <@l*s> 台北很多地方都這麼寫
20:22 <@w*g> 大高雄木瓜牛奶
20:22 <@w*g> 連鎖店
20:27 <@l*s> 日本這樣的例子好像也不少
20:27 <@momizi> 又例如上次 w*g 給我看的芬蘭日本料理店菜單, 裡面有一大堆日本地名
20:27 <@w*g> 很多小喫其實各地皆有
20:27 <@w*g> momizi: 哈哈,那是騙芬蘭人的啦。
20:27 <@momizi> w*g: 就是這個滋味
20:28 <@momizi> 大陸人的「阿里山瓜子」也是這道理
20:28 <@w*g> 在地人的話,其實不會用地名,而會用地址吧
20:28 <@momizi> 我們都知道阿里山沒瓜子
20:22 <@momizi> 問一下,我可不可以把這一段 blog 起來當成完成我兩年來的願望? :p
20:22 <@l*s> 我 ok 啊,但是應該要再來幾個
20:22 * momizi 忙到沒空寫任何業外文章 ><
--
所以就 log 起來聊以藉慰囉 ^^|

總之覺得,有地名的食物可以滿足某種對異地情調的想像吧。而那個什麼「散發普羅旺斯乳香的 越南咖啡。」更是加倍的販賣想像給客人。至於越南咖啡為什麼要託名普羅旺斯來賣?暫時先不在這邊談吧。

| 食生活 | 22:00 | comments(4) |

妹斗店

昨天本來寫到快寫完了,結果因為不慎開到新分頁,寫了快一千字的文章當場消失 zzz

所以重寫,簡單說就好。真正令我感到妹斗訓練有素、氣氛正確(?)的店都倒了,能存活的好像都不那麼王道。反正任何東西過鹹水都會變型走樣,或借用以前某日文老師所言,「台灣人學日本人開店,都只學到皮相,喊喊『いらしゃいませ』而已,學不到內在的東西」,前幾天應某兔希望而一起去的某地下街妹斗店即如此。以前寫過 這篇,現在再回頭看,除了店裡有了一點點的漫畫(陳列出來的還沒有我房間裡的漫畫多,當然是一點點吧?)與模型,妹斗服的顏色好看一點了之外,根本上好像沒有太大的改變。

椰汁雞肉飯

  • 食物
  • 即使瞭解一般的宅會去那裡,意實不在飲食,但因為我很難把小女孩做事不夠謹慎和迷糊當成一種可愛,也覺得那個低消高到我不願接受,所以除非有重大理由,應該不會自己主動再去吧。想去的人還是可以去,我沒有任何阻止的意思。

    | 食生活 | 11:39 | comments(0) |

    about Mr. Donut

    (以下稍經整理增補)
    00:29 <@momizi> l*s: 日系的唐先生甜甜圈好吃,米國賣的就別吃了
    00:29 * momizi 心得
    00:30 <@l*s> momizi: 唐先生?
    00:30 <@momizi> l*s: 我小時候,Mr. Donut 曾經在我唸的小學對面的超市裡設過櫃
    00:30 <@momizi> 那時它有中文名,叫唐先生甜甜圈
    00:31 <@momizi> 但是那時它沒做起來
    00:31 <@momizi> 於是就消失,在我幼小的心中留下了好吃的記憶
    00:31 <@l*s> momizi: 這種東西要做起來, 要靠點炒作吧
    00:32 <@l*s> 原則一: 即使服務能量夠, 也要故意讓人排隊
    00:32 <@momizi> 因為對那時的人來說太奢侈?而且地點也不對
    00:32 <@momizi> 設在超市裡,那就只打算服務社區了?
    00:32 * momizi 看看一年後在台灣開第一家店的麥當勞
    00:33 <@momizi> 都在同一個路口附近而已,也都是 M 字輩,但是唐先生甜甜圈卻要到第二次進來才大紅大紫
    00:34 <@momizi> 我當時都會省好幾天的零用錢去買一個巧克力甜甜圈
    00:34 <@momizi> 長大後每一趟去日本也一定要吃到唐先生甜甜圈才覺得自己到過日本 XD
    00:35 <@momizi> 這是對食物的鄉愁囉 XD
    00:36 <@momizi> 我覺得日本的唐先生甜甜圈還是比台灣強的
    00:36 <@momizi> 至少他做成大家都可以很愉快的在那裡面吃的咖啡廳
    (註,因為我討厭排隊外帶,高單價的東西應該要讓客人可以在店內坐下慢慢吃)

    | 食生活 | 08:57 | comments(0) |

    浦香園

    很久沒進師大夜市,以前熟知的店面有點變動,但本質不變,任何一家店都坐得滿滿。在師大圈,自己一人吃飯,不想跟人擠、併桌,又不想亂吃虐待自己,浦香園是好選擇。就為主菜道地又有誠意的上海味,以及親切的招呼,甚至就為了他們懂得老式上海人請客人吃飯,要給客人小骨碟這種細節,吃頓飯花 150 元很值得。當然,人多的話可以點一大桌盤菜,大家一起吃,更好。

    一人吃就吃套餐吧。腐乳雞腿丁超棒,不過要吃好料要有耐心等,親切的老闆娘跟我解釋因為是現做的,得先用酒醃一下才會入味。夾一筷子試試看。對,這個味道就對了,這才是我知道的上海菜。因為很下飯,顯得飯少了些。有了極佳的主菜,旁邊的配菜不出色無所謂。至於他們的例湯,昨天是鳳爪蘿蔔湯。勺一匙湯跟料送進口中...老天,我已經多久沒吃過蘿蔔湯裡的蘿蔔燉到入口即化了啊。

    吃完飯,用過了附餐的茶和水果,結帳時跟老闆娘聊天,提到我現在大部分時間在外地上班,所以比較不常到她店裡吃飯了,老闆娘便接口道:「有空常回來吃飯」。唉呀,這話真是講到我心底呀。

    我並不是不會煮菜,上海菜當然我也能煮一些,但是日常生活哪能天天煮大菜。以前煮家常菜,考慮材料跟吃的人的口味,多半煮台菜,取其簡單快速易煮。但是如今沒廚房,一人份的菜也難煮,重點是我實在太累了,所以還是吃人家料理的吧。

    浦香園在多鬆斜斜斜對面。老闆娘叫我星期三早點去,他們開始賣早餐,中式、西式,什麼都有(啊啊我腦海裡浮現饅頭夾蔥花蛋了啊... ~_~)。我想我近期內很難有機會平常日早上在台北吃早餐,但是這麼有誠意、吃得到用心的好店不該被冷落,所以幫他們宣傳一下。

    | 食生活 | 22:39 | comments(0) |

    畫餅充饑

    身在艱難的環境,餓的時候想起人生中吃過的種種美食是非常悲苦的...就像這隻因為饑餓而去佛堂找魚吃的美麗貓咪表情一樣怨。

    喵~

    山裡沒有什麼消費,也沒有什麼特別值得推薦的飲食,每天跟著搭伙吃午晚齋,生活很簡樸。因為簡樸,吃了不少我日常食單裡沒有,無法想像的自然食物。我常想哪天我應該弄個 wiki 把這些神秘的食物記起來,好比說紅燒不去皮的菜心、用臭豆腐剩下的滷汁做出來的臭滷蘿蔔、加入日本山藥的咖哩,或是鹹的蕃薯紅棗山藥湯之類之類。 ~_~

    所以給美食拍照存證,倒不是為了要感謝食物,而是留待有一天餓的時候畫餅充饑 orz

    微風 b2 甜食

    下去吃飯先。 ~_~

    | 食生活 | 12:13 | comments(0) |

    OpCafé

    前情提要(有稍微整理一下並補充內容,故未按時間序):
    21:22 <@momizi> 終於一路迷路迷到 OpCafé
    21:30 <@momizi> 因為之前用 urmap 找出來的地點是錯的
    21:38 <@momizi> 完全反方向
    21:30 <@momizi> 照該地圖的標示走,以致我跑到風城民生路經國路口那邊去了
    21:30 <@momizi> 到了地圖上的點,發現沒有店,又跟 gugod 之前教我走的路完全不同,於是再從經國路轉一大圈回到市政府
    21:30 <@momizi> 到了市政府附近還是找不到,新竹的路我不認識幾條,開小蘋果又抓不到好鄰居網路,不能上網查
    21:36 <@momizi> 還好小蘋果裡有留著 gugod 的電話
    21:47 <@momizi> 聽說我運氣非常好, gugod 正在去機場的路上,PHS應該收不太到訊號,結果他有接到我電話,跟我說明怎麼走
    21:53 <@momiz1> gugod 後來還打電話來問我有沒有找到

    在新竹市區內大概騎了半個鐘頭,一路迷路到抵達。現在正在很舒服的沙發上坐著。:)

    如以前所知,食物好吃,飲品好喝,一家非常有休憩感的好店。有在新竹活動的人不妨來走走,離城隍廟、大遠百很近。

    於 OpCafé 寫一格留念 :)

    | 食生活 | 22:32 | comments(7) |

    貴陽街食旅

    涼粉
    涼粉,搭配麵茶粉食用 (Y)

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    | 食生活 | 00:43 | comments(4) |

    鰻鯗

    本來在我來說,這個名詞應該是等新年時出現才應景,可是既然想到,又好不容易才找到後面這個字在漢語中要怎麼寫怎麼唸,學會了一種本事總捨不得不用,現學現賣一下好了。 XD

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    | 食生活 | 01:53 | comments(0) |

    近期食單及隨想

    最近常在家過家居生活,三餐簡化成早晚兩餐。進研究室的日子去美而美買早餐(永恒的中杯溫/涼奶茶+全麥薯餅三明治),到辦公室微波後食用。不進研究室時,就自己烤兩三片土司或維客爾片好的法國麵包,抹點玫瑰果醬,配自己沖的椿果/法國香草伯爵奶茶。若起床頭痛欲裂,則改喝咖啡。

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    | 食生活 | 18:15 | comments(0) |

    北市中區吃了打圈的店

    前一個月幾乎每晚都回父母家一帶的結果,一定程度上更新了腦袋裡的台北市中區美食地圖。

    羅列一些好吃的店。基本上都是好吃/特別、整潔、服務ok,價錢以一人吃也合理的店 :)

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    | 食生活 | 18:40 | comments(2) |

    踏查

    這字不知語源何方,我最早看到這個詞是幾年前遠流出版伊能嘉矩的《台灣踏查日記》,真的想深究這個詞時,教育部國語字典未收、大辭林找不到,google 上找出來一堆簡體資料,那就算了,反正看字面就可以知道意思,一步一腳印踏著步子去調查。

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    | 食生活 | 01:26 | comments(0) |

    白脫油

    還是跟昨天的木瓜牛奶有點關係。

    話說昨天在木瓜牛奶店裡吃東西,送來的烤吐司已冷,上邊兩面都抹了厚厚未融化的白色奶油。近日胃部屢覺不適,硬食這種東西分明是自殺行徑,所以只好拿起麵包刀努力把吐司上的奶油刮掉。反覆做這動作的同時,突然想起小時候很愛吃烤奶油吐司的往事。

    奶油,我還是不足十歲的小朋友時,並不知道它的漢譯正名,所以都是用吳語稱之為「把他油」。當時的包裝不似今日精美,在跟味全小罐奶粉差不多面積的白鐵罐上,用25%黃色的粗體字寫著「白脫油」,襯著正黃色的底,看來很是醒目。兩種說法都指向一個英文字:butter。不過說成是「白」,不免覺得奇怪:它明明是黃的呀?黃油,似乎是指同一種東西,但是如今好像沒什麼人說黃油了,不知是從哪來的意譯。

    | 食生活 | 01:36 | comments(5) |

    華麗感人綜合四神湯

    簡言之,華麗感人的用料與於此僅見的濃稠湯汁,使得平時極不喜吃路邊攤的我,願意跟一群人擠在路邊桌子上吃。所謂綜合是除了普通版的山藥、蓮子、薏仁、小腸外,還加入豬肚,普通四神湯40元,綜合湯50元。除四神湯外,它的30元台南米糕也是一絕,配料醃白蘿蔔替覆上魯肉與魚鬆的米糕勾勒出清爽的味覺,大粒水煮花生也令人倍感誠意,可惜米糕是我不宜多食之物,只好自行節制。其它販賣物覺得尚可,刈包因為我討厭酸菜,故沒試過。食客似乎都是屢次再來的老客人,我不知不覺間也吃超過三次了。

    下午4:00後在永和國父紀念館,國光路一號外,8:30後轉到竹林路208號前,就是在那裡的全家便利商店附近而已。好像連老闆都會換一組人馬? @@ 據說開到午夜12點。

    | 食生活 | 23:56 | comments(1) |

    本日晚餐

    或許是我已在公館圈生活太久,總覺得公館沒什麼像樣的吃食,與師大圈的食物品質、價錢相較,公館的學生食物並不比較好吃,卻貴到令人生氣。勉強要列舉幾家單價百元以下,吃了還 ok,敢於向人推薦的店,僅有溫州街沿線的蠶居、醉紅小館、津居園。

    自體調崩潰以來,對食物與店家的挑剔度益增,越來越在意自己吃的是些什麼東西、店員是如何招呼我。所以現在我並不太喜歡醉紅,雖然以百元內,且有個店面、可坐著安靜吃飯的地方來說,他們的主菜算得上很好了,但是他們會在很多細微的小地方令人感到不悅,所以若僅我自己一人吃飯,我通常不會選醉紅。只是今夜大雨,聽完課已經很累,還沒吃晚飯,身體狀況和天候都使我無法走到太遠的地方,也沒多少店還開著了,只好就近吃醉紅。

    久沒去,他們的菜單略有改變,遂決定試食紅酒釀燉肉。我以為點了比較貴的主菜會多一個附菜,結果並沒有,仍然是窮酸到不行、無甚誠意的兩個附菜,至於味道也不太對胃。可能是因為點了貴的餐,所以飯菜送上時,是分別盛在碗、碟、盆裡,這讓我可以端起碗筷,像所有教養很好的小姐一樣慢慢吃飯,不會因為得就著一個餐盤吃飯、吃相難看而在人前丟醜。黃色的燈光、小碗小碟,讓我憶起很久以前在自己的屋子裡煮一桌菜,跟想跟他們一起吃飯的人共食的溫暖。雖然我想,店內並沒有人會注意我用什麼姿態吃飯,吃得像豬不會有人笑我,食態優雅也不會吸引人的目光,至少我在難得出現的安祥心情裡吃了一頓飯。

    | 食生活 | 23:19 | comments(0) |

    英國茶館

    對此店聞名甚久,但網路上的資料不太正確,以致去年此時去了撲空。日前去高島屋逛街才偶然發現它在二樓,我也已經餓壞,於是就進去用餐。它的餐訂價很符合我對餐廳「你賣我多少錢我就要吃到那個水準的食物」的要求,我那天點的烤雞250元加一成服務費,有濃湯、麵包,飯後飲品。再加140可以多沙拉和蛋糕,但自忖沒有那麼大的胃,就沒有再加。因為在百貨公司裡,自己一人去且沒訂位,被帶到不太喜歡的位置,不過到餐後茶之前都算令我滿意。別去許多細瑣的瑕疵不提,法國麵包烤得甚好,外酥內軟,甚得歐陸精髓。奶油碟上有兩種已經加熱到適當溫度的奶油,一種原味,一種加了我叫不出名字的香料。湯很美味,烤雞的邊菜混合了迷迭香、水煮多種豆類、蕃茄,有墨西哥菜的味道。由於行前並沒有想到味蕾會忽然與懷念的數種味覺、口感重逢,一時不禁感觸萬端。

    餐後的紅茶是大吉嶺,小姐送上茶具、濾網時還附上兩分鐘的沙漏,請我泡兩分鐘後再喝。感覺很專業,於是我便依言而行。但泡兩分鐘的茶讓我覺得太澀,我平時不會用這麼多的茶葉量泡這麼久,於是我向小姐要牛奶,小姐告以「大吉嶺較適合單獨飲用,不過我還是可以給妳牛奶」,於是我得到了...半壼奶精。我以為此店既號稱專業茶館,應該會給牛奶,不過我今日重點既只是用餐,便不在附餐上要求太多,說不定白爛的確實是我。第一杯茶飲罷,繼續泡在壼裡、超過時間的半杯茶就不堪入口,於是我結帳離開。此茶館的另一分店在伊通街,也許什麼時候去試試,看看店面的感覺會不會好過百貨公司。

    | 食生活 | 18:05 | comments(2) |

    過年零食

    很討厭過年那種大家都為了習俗所縛而不得不被迫做很多事的悲情,但倒不討厭過年的美食。這幾年不愛在家過年,自然吃不到年菜,家裡也沒有人想花許多力氣做了。不過過年的零食準備起來比較容易。所以去老天祿買了糖蓮子、雲片糕、棗泥糕、百果糕給自己,只要再配上一玻璃杯的茶就完美。本來應該還要有南瓜子,不過我現在沒有磕瓜子的習慣,就略去不理。這些點心約是年假期間一個人可以吃到心滿意足的程度。另外jedi 也在旅途上幫我買了兩袋花蓮薯,剛才才由黑貓咬來送到我手中,於是現在正非常快樂地被零食圍繞著。^o^

    | 食生活 | 11:19 | comments(0) |

    米倉

    是我惡友的熟店,之前開在杭州南路那邊,消失一段時間後搬到師大這裡,今天既然路過就進來喝茶了。有wi 的店,店內氣氛感覺不錯,非吸煙區沒煙味,東方式的茶具看來很雅緻,低消100元起,今天喝到的水果茶與愛爾蘭奶酒奶茶都不錯。 :)

    在泰順街44巷25號,雷諾瓦拼圖隔壁,近龍泉街 7-11與燈籠魯味 。營業時間:平時至凌晨五點,六日到兩點,插座皆可用 :)

    | 食生活 | 18:36 | comments(0) |

    可上網日本料理

    簡言之,好吃。但也不很便宜。以前上日文課時,日籍老師推薦過他們的炸鰻骨。正在等上菜 :P

    主要是有好鄰居網路可用的關係 :P

    濱松屋,在晶華隔壁巷,欣欣戲院對面的巷子裡。

    參見別人寫的濱松屋介紹

    後記:這天(931225)上菜極慢,鰻魚玉子燒被送到別桌,晩上7:45坐到位子開始點菜,毎道菜的上菜時間竟相隔半小時,我的鰻魚骨與可爾必思沙瓦再三被忘記,最後我還是沒吃到鰻魚骨。吃到甜湯時已經十點,好在食物美味,勉強抵過上菜太慢的嚴重扣分。

    | 食生活 | 21:14 | comments(0) |

    最近身體沒什麼起色,有時會想吃酸的東西。相較過去的食性,這是反常,但在設法騙自己吃飯之際,倒想起了一些遺忘很久的細節。

    我常説,公館區我唯二推薦的價廉物美食物,一是醉紅,一是蠶居,但因為服務態度,所以我較常去吃蠶居。十月底,我忙到完全不想吃飯,既不會餓,也沒有想吃的意欲。午餐有時直接略過不吃,晩餐時,胃繼續説它不想吃,但是腦袋會判斷一直不想吃不是好事,所以意志會硬逼身體去吃點像樣的晩餐。那天進了蠶居,我覺得我不想再吃平常慣點的幾項組合了,便試著向他們的炸物挑戰。平常我根本不吃炸的,這是胃口反常的又一明證。事情妙在蠶居是麺飯類都賣,所以他們的餐卓上有調味料架,醤油辣油,烏醋白醋,一應具全。飯送上來,我突發奇想,不知道把醋加在旗魚排上會是什麼味道?於是在湯匙裡倒了些許白醋,然後夾起剛送來的魚排沾著吃。送入口中,奇怪,為什麼我會想沾醋?而且,這口感和味道怎麼這麼熟悉?我想了很久...

    終於想起來了,我幼小時是這麼吃的:除夕時,一大盤又一大盤甫炸好的春捲送上來,我坐在餐卓前,學著長輩們,夾著金黄香酥的春捲,往小瓷碗裡沾上少許醋,送到口中咬下,酥皮、白菜、肉絲、粉絲、蝦米...層次分明的口感和鮮明味覺,在舌尖傾數盡出。那,為什麼會忘記了吃過這些?...對了,我已經很久不在家裡過年了,也不再有現炸出來的春捲可食。今年,我多年來首次回家吃年夜飯,祖母拿出三支在上海特地做好帶回來的薺菜春捲給我們姐妹吃,雖然有得吃就不該抱怨,但不是現炸的,口感難免差了一層...

    蠶居的餐在我而言已經相當不錯,但難免有美食當前卻食不下嚥之時。正如某珈琲書所寫,酸會畫出食物的味道,而醋、炸物也不是同時會在毎家飯館的卓上出現的素材。在時空置換、食材移花接木之間,一小瓢白醋,配上甫起鍋的旗魚排,總算令我憶起童年殘存的些許美好。

    | 食生活 | 01:40 | comments(0) |

    難槁

    由於父母長年吃齋卻仍還是需要帶著家族交際應酬,把我的味蕾訓練得比吃葷食時更挑,加以本來就不擅與家人共處,才發現與家族外出用餐時,自己會變成多麼難搞的人。這種時刻,可以讓我的挑剔、不妥協、乖僻、難相處與壞脾氣發揮到淋漓盡致。沒人招呼帶位、茶沒端來、餐具沒擺好、歐巴桑點菜不用心,都可以讓我毫不考慮地準備轉身就走。此時也可明白看見自己在家庭中地位的改變。選餐廳的家父不敢多説話,家母連忙安撫我,不過這幾年吃過這麼多宴席,已經極有經驗,結局果然如同我在剛進餐廳時所料,如果招呼不用心,菜通常也會出問題,最後一道的素生魚片是壞掉的,母親又不好意思去跟認識的老板娘抱怨,只好拜託我去做壞人。既然我也有出錢,我當然就理直氣壯地數落,得到心不在焉的道歉,但錢還是要付。這種時候,就覺得服務態度真是決定一家餐廳加減分的關鍵,服務怠慢,菜好吃也沒用。於是今天又表演了一次奧客,多增加了一家被我永遠畫叉的餐廳。這是在民權復興北路口的素食餐廳。

    | 食生活 | 00:04 | comments(0) |

    印度料理

    這是去吃了兩次,都很滿意的店。「香料屋」。天母東路50巷10弄6號,過忠誠路誠品,天母華納旁的巷子。(02)2873-7775。

    對單獨前往的人而言,略貴。但如果我想要自己在北邊打打牙祭,還是會樂意去。

    目前是毎月一去的状態。 :)

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    | 食生活 | 00:26 | comments(2) |

    食!

    最近幾次小食團,都提到要把美食心得、推薦的店與地雷店列表,做為推廣blog的功能之用,但按近日的情況看來,我大概很難這麼快有空寫吧? :~ 所以先把舊水轉過來集中 :)

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    | 食生活 | 00:10 | comments(0) |

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